Esperienza di cucina della Costiera Amalfitana con Margherita

La cucina della Costiera Amalfitana nasce dal memorabile incontro tra terra e mare. Il suo simbolo è la "rana pescatrice", un animale mitico che si nutriva di prodotti dell'orto e del mare. Margherita ha vissuto la sua vita in cucina, prima a Positano nel mitico ristorante "Beach bar" e poi a Praiano nell'hotel che ha costruito e che porta il suo nome. Custode delle tradizioni gastronomiche costiere sarà il Cicerone che vi porterà lungo il percorso che va dalla parmigiana di melanzane ai tradizionali Ndunderi, una pasta fatta in casa originaria di Minori, pesce all'acquapazza con patate e i pomodorini del Piennolo, con il tortino al cuore caldo al cioccolato e limoncello. Durante la lezione vi sporcherete le mani per impastare, preparare e cucinare nella zona cucina esterna ma alla fine il premio sarà il pranzo sulla terrazza panoramica del ristorante.